新埔柿餅‧陳記柿餅加工站
農委會指定站‧陳記柿餅
陳記柿餅傳承已三代,有百年以上的歷史,1986年榮獲行政院農委會食品加工科輔導在現址設立陳記柿餅加工站,引進新的加工設備,因而有全台農會觀摩活動,加上全程品管,使自產自銷的柿餅品質穩定,受到客人的肯定。
多項全台第一的設備‧產量可觀
陳記柿餅在傳統與創新之間取得平衡,引進最先進烘乾機、包裝機和全自動削皮機等,增加產能,每年加工約20萬斤柿子,產量很大,全年可以提供柿餅,以牛心柿餅、石柿柿餅及筆柿柿餅為主,除門市購買,有宅配服務,方便快捷。
購買人潮不斷
新埔鎮新關路118線是新埔鎮重要的聯外道路,是早期南下北上必經之地,北二高的開闢使對外交通情況有所改變,反而減少塞車的情形。陳記柿餅加工站正位於道路邊,1986年由行政院農委會輔導設立是當時的示範站。
全台第一台自動削皮機
陳記柿餅加工站在老闆的精心經營及創新下,不斷地增加新的加工設備,2003年引進全台第一台全自動柿子削皮機器,完全為柿子量身製造,桃園區農改場還曾在加工站舉辦全台農會觀摩會,推介這一台新型的加工設備。
三種主力產品
陳記柿餅加工站加工生產的柿餅以牛心柿餅、石柿柿餅、筆柿柿餅為三種主力產品,配合各品種柿子的產季進行加工。全部自產自銷,每年約可加工20萬斤的新鮮柿子果。其中牛心柿佔50%、石柿佔30%、筆柿佔20%。
全台第一台烘乾機
陳記柿餅加工站是由行政院農委會食品加工科所輔導,加工設備一直站在最前線,就生產製程能簡化、產量能增加、品質更穩定等進行改善,所以全台灣第一台不受天候影響的最先進高溫烘乾設備,便安裝在陳記柿餅加工站內。
Q嫩多汁的口感
陳記柿餅加工站設立之後,成為當時的三個示範點之一,所有製程按照標準規範,每棵柿子削皮上架之後便有表單隨著製程跑,作為管制點,因此在嚴格控管之下,每一個柿餅都有QQ的外表,而內部軟嫩多汁,吃了會想再吃。
全部自產自銷
陳記柿餅加工站所用的柿子都經過嚴格桃選,才進行加工,在每一個製程中同時也在進行該階段的品檢,隨時剔除不良的部份,因此每一個柿餅都是在精挑細選下完成,所有製程也都沒有在室外曝露過,衛生看得見,可以參觀。
陳記柿餅
~交通便利、設備先進、品質穩定、伴手好禮~
【營業時間】07:00~21:00,全年可以供應,產季外先以電話洽詢。
【關於陳記】陳記柿餅加工站成立於1986年,由行政院農委會食品加工科所輔導設立,為當時全台的三個工作站之一,
1997年引進全台第一台包裝機、2003年引進全台第一台全自動削皮機,是一台針對外型不規則的柿子
而設計開發的機器,以節省人力、增加生產力為目的,當時桃園區農改場還特別在柿子加工站舉行全台農會的
觀摩會,希望能加以推廣。
陳記柿餅目前由第三代掌門人經營管理,傳承已三代,為百年以上的產業,原在新埔鎮旱坑里,因為新埔鎮柿
子加工站的設立而搬到新關路118線道旁。是新埔通往關西、竹北的重要道路,距離北一高竹北交流道及北
二高關西交流道都近,道路寬敞,行車及停車都方便。
陳記柿餅以自產自銷方式供應牛心柿餅、石柿柿餅、筆柿柿餅等,每年都要加工20萬斤以上的各類柿子,客
人可以買到在地生產的柿餅,除了到門市購買之外,也有宅配服務。除柿餅之外,也有柿干、柿霜、關西仙草
製品、在地農產加工品如福菜、梅干菜、桔子醬等。
【訂購方式】陳記柿餅加工站的牛心柿餅一盒150元、石柿柿餅一盒200元、筆柿柿餅一盒200元,可以直接到門市
購買,或先以電話訂購,留下收貨人姓名、地址及連絡電話,可以貸到收款或將款項滙到指定帳戶。一次同一
收貨地點購買30盒以上可免付運費,以下運費需自理。
匯款銀行:新埔鎮農會 銀行代碼:6100027 帳號:60012001464202 戶名:陳福彬
【旅遊景點】附近的旅遊景點有新埔文物館(興建中)、三聖宮(聖帝廟)、新埔老市場、新埔和平街的古蹟及老建築群、
新埔國小、慶和宮、義民廟、九芎湖富麗農莊、箭竹窩果園、石拱橋、百年伯公廟、南園、燒炭窯、涼井等,
適合安排一或二日遊行程。
【交通位置】衛星定位:E121‧104226度 N24‧861868度
〈北二高〉在關西交流道(79K)下→右轉往新埔方向,在118線15K處即達。
〈北一高〉在竹北交流道(91K)下→北上左轉、南下右轉光明六路往竹北,第一個紅綠燈右轉縣政二路直走到底→接
中正路118線右轉直走,經過遠東化纖、新埔大橋後右轉田新路直走→接118線右轉在15K處即達。
【停車資訊】新關路118線道兩邊可暫時停車。
本頁網址:
http://035883830.tw.tranews.com/
電子信箱:
merry1668@gmail.com
營業電話:
03-5883830、0932-176152
營業地址:
新竹縣新埔鎮五埔里新關路五埔段665號
2011新埔柿餅節來店就請吃炒米粉
九降風起 柿子紅了 柿餅開始忙加工
講求製程管制的柿餅加工站作事不馬虎
外Q內嫩的筆柿柿餅開始正常供應
筆柿柿餅開始加工十天後可上市
23年前接受輔導的柿子加工站
優良店家:
新埔柿餅‧陳記柿餅加工站
2009/11/19
企劃報導:
大台灣旅遊網
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新埔柿餅‧陳記柿餅加工站
2009/11/19
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2009/11/19
まとめ:
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